건성유, 반건성유, 불건성유 알아보기: 기름의 비밀을 파헤치다!
트렌디한 요리에서 필수품으로 자리잡은 기름. 하지만 그 중에서도 건성유, 반건성유, 불건성유의 차이는 무엇일까요? 오늘은 이 세 가지 기름의 진원을 파헤치는 여정을 떠나봅시다! 건성유란 무엇인가? 먼저, 건성유부터 시작해볼까요? 건성유는 산화가 빠르게 진행되는 기름으로, 대체로 빠르게 건조되는 특성을 가지고 있답니다. 이 기름은 일반적으로 대두유, 해바라기유, 그리고 올리브유와 같은 기름에서 발견됩니다. 건성유는 페인트, 잉크, 그리고 다양한 산업용 제품의 … Read more